Receita Ração Humana – Pão

Receita Ração Humana - Ingredientes

320ml de água

1 colher (sobremesa) de sal

1 colher (sopa) de açúcar mascavo

50ml de óleo de girassol ou milho

1 xícara (chá) de farinha de trigo integral

¾ xícara (chá) de ração humana

¼ xícara (chá) de farelo de trigo

350g de farinha de trigo especial peneirada

1 colher (sobremesa) de reforçador de farinha

1 colher (café) rasa de anti-mofo peneirado

10g de fermento biológico granulado seco instantâneo (ou 30g fresco)

Receita Ração Humana - Modo de Preparo

Para esta receita ração humana misture na tigela da batedeira a água, o sal, o açúcar, o óleo, a farinha de trigo integral e o farelo de trigo. Reserve estes ingredientes da receita ração humana. Peneire a farinha de trigo, misture em uma xícara de farinha, o fermento, o reforçador e o anti-mofo, nesta receita ração humana incorpore com colher na mistura da tigela reservada. Junte a receita ração humana mais farinha, até formar um mingau grosso. Coloque a receita ração humana para bater com batedor de triângulo na velocidade mínima e vá juntando farinha de trigo aos poucos até formar um mingau bem grosso. Bata a receita ração humana 2 por 5 minutos. Abaixe a velocidade para a mínima, e coloque farinha aos poucos, secando a massa até o quanto a batedeira conseguir. Leve para mesa enfarinhada e termine de secar a massa. Descanse a receita ração humana por 30 minutos, baixe delicadamente a massa, enrole como rocambole, coloque a receita ração humana em forma a gosto, untada apenas com manteiga. Espere o crescimento até dobrar o volume, leve para assar em forno a 180º por 30 a 35 minutos.

Receita Ração Humana – Tempo de preparo

Em média 1h20

Receita Ração Humana – Rendimento

Em média 10 porções

Fonte: Mulherbeleza

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